Lexikon · Einstieg
Source- und Sink-Organe
Source und Sink bezeichnen Bereiche einer Pflanze, die organische Stoffe bereitstellen beziehungsweise aufnehmen und verbrauchen oder speichern.
Auch: Source- und Sink-Organe
Diese Rollen können sich verändern, etwa wenn ein junges Blatt vom versorgten zum selbst bereitstellenden Organ wird. Für den Anbau hilft dir das Modell, Blätter, Triebwachstum und Fruchtentwicklung als miteinander verbundene Vorgänge zu betrachten. Wenn du einen Eingriff beurteilst, beschreibe deshalb auch, welche Organe vorhanden sind und welche gerade wachsen. Aus der bloßen Anzahl der Blätter lässt sich die tatsächliche Versorgung der Früchte noch nicht berechnen. Das Modell erklärt Beziehungen, legt aber allein keine allgemeine Regel für das Entfernen von Blättern oder Früchten fest.




