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Lexikon · Ernte & Lagern

Ertragspotenzial

Erntemenge an Früchten oder Blättern, die eine Pflanze unter festgelegten guten Bedingungen theoretisch oder im Versuch erreichen kann.

Auch: Ertragspotenzial

Die Aussage braucht einen klaren Bezugsrahmen und ist von der tatsächlich geernteten Menge unter deinen Bedingungen zu unterscheiden. Lichtangebot, Klima, Wasser, Nährstoffe und mögliche Ausfälle begrenzen, wie viel eines vorhandenen Potenzials genutzt wird. Bei einer Tomate ist eine Züchterangabe deshalb kein persönliches Ernteversprechen für jeden Topf und jede Saison, und bei Chili und Paprika gilt dasselbe. Du vergleichst Pflanzen möglichst unter ähnlichen Bedingungen und dokumentierst Entwicklung sowie Ausfälle; ein höheres beschriebenes Potenzial bedeutet außerdem nicht automatisch bessere Fruchtqualität, geringeren Aufwand oder dieselbe Eignung für einen kleinen Anbauraum.