Fruchtfolge

Sie unterscheidet sich von der Mischkultur, bei der verschiedene Pflanzen gleichzeitig gemeinsam wachsen. Für die Beschreibung eines Beets zählt daher nicht nur, wo aktuell Tomaten oder Paprika stehen, sondern auch, welche Kulturen dort zuvor und später vorgesehen sind.

Eine nachvollziehbare Aufzeichnung trennt Pflanzenarten, Flächen und Anbauzeiträume, damit wiederkehrende Muster erkennbar werden. Aus dem Wechsel des Pflanzennamens allein folgt jedoch noch keine sichere Unterbrechung jedes Krankheitserregers oder ein ausgeglichener Nährstoffhaushalt. Verwandtschaft, beteiligte Organismen und örtliche Bedingungen müssen berücksichtigt werden, bevor die biologische Bedeutung einer konkreten Abfolge beurteilt werden kann.