Samen

Bei Tomate, Chili und Paprika entstehen Samen innerhalb der Frucht und tragen die Anlage einer neuen Pflanze. Fruchtgröße, Samenanzahl und Lebensfähigkeit der einzelnen Samen sind dabei verschiedene Eigenschaften, die nicht gleichgesetzt werden sollten.

Für die Anzucht ist die dokumentierte Herkunft eines Samens deshalb ebenso wichtig wie seine äußere Beschaffenheit. Ein gut aussehender Samen muss nicht keimfähig sein, während ein kleiner Samen durchaus eine normale Jungpflanze hervorbringen kann. Die spätere Entwicklung liefert Informationen über den einzelnen Samen, ersetzt aber keine sichere Aussage über die gesamte Charge oder die unverändert erhaltene Sortenidentität.